Erzincan’ı yerli ve yabancı toplam 200 bin turist ziyaret etmektedir. Çoğunluğunu yerli turistlerin oluşturduğu ziyaretlerde her bir ziyaretçi yaklaşık 2 gece konaklamaktadır. Konaklama gece sayısı ildeki turizm işletmeleri açısından önemlidir.
İlde şehir otelleri önem kazanmakta ve 4 adet 4 yıldızlı, 6 adet 3 yıldızlı ve 1 adet 2 yıldızlı olmak üzere toplam 11 turizm işletme belgeli tesis bulunmaktadır. İlde 40’ın üzerindeki konaklama tesisinde 2.600 yatak kapasitesiyle hizmet verilmektedir.
Erzincan’da en önemli turizm alanı Kemaliye ilçesidir.
Özellikle doğa ve ekstrem sporları (rafting, kano, trekking, dağ bisikleti, base jump, rope jump, yamaç paraşütü ve wing-suit, vb)
Ayrıca kültürel ve tarihi dokusunun yanı sıra Fırat Havzası içerisinde önemli bir agro turizm merkezidir.
Tercan Mamahatun, Kemah Kalesi ve Mengücek Gazi Türbesi, Terzi Baba Türbesi gibi önemli kültürel miraslar yanı sıra son zamanlardaki kazılarla giderek değeri artan Altın Tepe önemli turizm varlıkları arasındadır.
Ergan Dağı ilin en önemli kış turizm destinasyon merkezidir. Avrupa’nın en uzun pistlerine sahip tesislerde kış sporlarının her çeşidi yapılabilmektedir. Dağda konaklama altyapısının oluşturulması ile bölge önemli bir cazibe merkezi haline gelecektir.